CEDIAL - Management de la Performance
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Acc management visuel performance puceronde competences Formation Management visuel de la performance

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Programme

 

Journée 1 : Fondements de l’amélioration continue et de la mesure de la performance

1. Les bases de l’Amélioration continue



 puceronde competences La définition, les objectifs et enjeux de l’amélioration continue,
 puceronde competences L’état d’esprit KAISEN,
 puceronde competences Les grands principes de l’amélioration continue,
 puceronde competences La notion de valeur ajoutée et l’élimination des gaspillages,
 puceronde competences La maîtrise du changement.

 

2. La maîtrise de la performance

 puceronde competences Introduction : Maîtrise des concepts suivants


pucesuperieure competences L’analyse du compte d’exploitation des ateliers : la part de la matière première, de la main d’œuvre et des emballages dans le prix de revient d’un produit,

pucesuperieure competences La gestion des pertes, des rendements et des surdosages,

pucesuperieure competences Les caractéristiques des industries agro-alimentaires.

 puceronde competences Les champs d’application de la maîtrise des performances,

 puceronde competences La recherche des coûts cachés et l’élimination des gaspillages,


pucesuperieure competences La définition d’un coût caché,

pucesuperieure competences Les 7 familles de coûts cachés,

pucesuperieure competences Le principe SQCDME,

pucesuperieure competences Jeu pédagogique illustrant la capacité que peut avoir un groupe de personne à entrer dans une réflexion d’amélioration de la performance et les résultats qui en découlent.

 puceronde competences Les indicateurs de suivi opérationnel des résultats


pucesuperieure competences La différence entre une ligne automatisée et une activité manuelle,

pucesuperieure competences Les indicateurs instantanés (productivité, taux d’engagement, taux de pertes, …),

pucesuperieure competences Le TRS : mode de calcul et utilisation,

pucesuperieure competences Le taux de service et les ratios Qualité.

puceronde competences Le management visuel et la construction du tableau de bord


pucesuperieure competences Un outil de communication,

pucesuperieure competences Un outil d’amélioration.

 puceronde competences Exercices pratiques de simulation de décisions en gestion opérationnelle


pucesuperieure competences La notion de goulot et mise en pratique des notions acquises.

 

Journée 2 : L’animation de la performance et la résolution de problèmes

1. L’animation de la performance

 puceronde competences Les bases de la conduite d’une réunion de chantier efficace
 puceronde competences La mise en place d’une routine d’animation de la performance


pucesuperieure competences Principe et définition

pucesuperieure competences Organisation concrète et illustration

pucesuperieure competences Exercices d’animation de « Point 10 mn »

2. La résolution de problèmes

 puceronde competences Les objectifs


pucesuperieure competences Démontrer l’efficacité de s’appuyer sur une méthode, des outils et une dynamique de groupe pour résoudre une situation Prise de conscience de l’intérêt de la méthode (cas pratique n°1)

pucesuperieure competences Etude d’un cas concret sans méthode ni outil

pucesuperieure competences Nous présenterons une situation vidéo présentant un problème de sécurité survenu dans une entreprise et nous demanderons de répondre spontanément à la question : « Quelles mesures mettez-vous en place pour éviter que le problème ne se répète à l’avenir ? »

pucesuperieure competences La réponse spontanée a pour vocation de favoriser le « Y-a qu’à », c’est-à-dire l’action sans réflexion et sans étude des causes profondes du problème.

pucesuperieure competences Les plans d’actions mis en place individuellement par les participants sont conservés et serviront en étape 3, lorsque nous comparerons le résultat obtenu avec celui obtenu collectivement en utilisant des méthodes de résolution de problèmes.

puceronde competences La méthode de résolution de problème


pucesuperieure competences Présentation de la logique PDCA

pucesuperieure competences Présentation et utilisation des outils de la méthode.


puce dev competences Le QQOQCCP et l’intérêt de rester factuel

puce dev competences Le brainstorming et l’intérêt de la démarche collaborative

o Au sein d’une équipe : les opérationnels ont souvent les solutions aux problématiques

o Entre services car chaque spécialiste, chaque expert dans son domaine a une information, une vision à apporter dans une problématique

puce dev competences Les 5M pour être sûr de rechercher les causes de toutes natures au problème. • Les 5 pourquoi pour remonter aux causes originelles


pucesuperieure competences La recherche de solutions

puce dev competences Rechercher les solutions aux différents problèmes mis en évidence

puce dev competences Construire et étayer la solution retenue


pucesuperieure competences La recherche d’efficacité dans l’action.

puce dev competences La nécessité d’actions factuelles et mesurable

puce dev competences La maitrise des délais

puce dev competences La réponse au client

puce dev competences La mesure d’efficacité


pucesuperieure competences Standardiser

 puceronde competences Utilisation de la méthode sur le cas pratique n°1


pucesuperieure competences Analyse du cas pratique vu en étape 1, mais cette fois nous mènerons l’analyse avec méthode et en utilisant l’ensemble des outils vus précédemment. 

pucesuperieure competences En comparaison avec les résultats obtenus en étape 1, nous démontrerons ainsi l’efficacité de la méthode.

Objectifs

Cette formation vise à développer les connaissances et compétences des participants sur l’ensemble des aspects opérationnels liés à la mesure et à la maîtrise de la performance dans un atelier de production agroalimentaire.

Au travers de différentes méthodes et outils de l’Amélioration continue, il s’agira notamment de développer les points suivants :

 puceronde competences Les fondements de l’amélioration continue et du Lean Management

 puceronde competences La mesure et l’animation de la performance en atelier agroalimentaire et le management visuel

 puceronde competences La maîtrise des outils associés à la résolution de problèmes et à la conduite de plans d’actions efficaces

Modalités pédagogiques

Public : Directeur industriel, responsable de services production - maintenance, responsable d’équipes de production, conducteur de ligne, opérateurs. Nous adaptons le contenu en fonction du public

Pré-requis : Maîtriser les calculs de bases.

Durée : 2 jours.

Méthode pédagogique : Alternance d’apports de connaissances théoriques et d’échanges avec les stagiaires sur des mises en applications concrètes de la démarche, issues de notre expérience de consultant.

Simulation de mise en application grâce à l’utilisation d’un Jeu pédagogique au cours duquel les participants auront à mener une étude d’amélioration de la performance les conduisant à réduire un temps d’opération unitaire d’une minute à quelques secondes.

Jeu de rôle d’animation de la performance « Point 10 mn »

Modalités d’évaluation : Nous validerons l’acquisition des connaissances au travers des résultats et du respect de la méthode utilisée lors du jeu pédagogique et des jeux de rôle d’animation de la performance.

Contact

Contact : Laurent VANDAELE, Consultant en gestion et organisation industrielle