CEDIAL - Formation des intérimaires en agroalimentaire
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Formation interimaires fondamentaux agroalimentaire  puceronde competences Formation des intérimaires aux fondamentaux de l'agroalimentaire

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PROGRAMME

Exemple de programme de formation sur 3 jours à adapter selon les objectifs.

1 Intégration à la vie de l’entreprise :

puceronde competences Les droits des salariés,

puceronde competences Les devoirs des salariés,

puceronde competences La discipline et le respect des consignes.

2 Economie d’entreprise (3 heures) « He nettoyage et la désinfection :

puceronde competences Ce module de formation a pour objectif, à partir d'un exemple simple de création d'entreprise (un camion à pizza), de faire comprendre les mécanismes de la gestion de l'entreprise et des contraintes du marché mais surtout que toute décision et action opérationnelle a un impact sur la performance de l’entreprise.

3 Hygiène et sécurité alimentaire (7 heures) :

puceronde competences Donner les principes de base de l’hygiène de fabrication,

puceronde competences Cette partie de la formation s'attachera à définir les principaux risques en fabrication et les mesures de prévention associées.

4 Management de la qualité en industries agroalimentaires (4 heures) :

puceronde competences La maîtrise des matières premières,

puceronde competences La maîtrise de la fabrication,

puceronde competences La maîtrise du produit non conforme,

puceronde competences Les enregistrements de la qualité,

puceronde competences Les outils de la qualité.

5 La sécurité des biens et des personnes (3 heures) :

puceronde competences Les accidents du travail en agro-alimentaire,

puceronde competences La réglementation en matière de sécurité,

puceronde competences La notion de responsabilité,

puceronde competences Les principaux risques et leurs mesures préventives.

Objectifs

Cette démarche a pour objectif de sensibiliser les stagiaires aux différents points suivants :

puceronde competences L'intégration à la vie professionnelle (les droits et les devoirs des salariés),

puceronde competences Le contexte et les enjeux économiques de l'entreprise IAA,

puceronde competences La sécurité des biens et des personnes,

puceronde competences La sécurité alimentaire et l'hygiène,

puceronde competences La qualité,

puceronde competences Etc...

La liste n'est pas exhaustive et les thèmes de formation sont choisis par rapport aux objectifs identifiés et au temps de formation prévu. La formation
peut être planifiée sur 1 à 3 jours.

Modalités pédagogiques

Public : Directeur industriel, Responsable de services (production, qualité, maintenance…), Responsable d'atelier, Chef d'équipe amenés à animer des réunions…

Durée : 1 à 3 jours selon les objectifs et thèmes retenus

Méthode pédagogique :

Alternance d’apports de connaissances et d’échanges avec les stagiaires sur
des situations concrètes en production.

Passage en ateliers.

Présentation des documents de l’entreprise.

Contact

Contact : Christelle VANDAELE, Consultante Management et Organisation