CEDIAL - Formation planification ordonnancement
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Optimiser votre planification ordonnancement  puceronde industriel Formation Optimiser votre planification ordonnancement

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Le programme

1 En introduction

Il sera essentiel de redéfinir les points clés qu’il est nécessaire de maîtriser dans une organisation industrielle qui se développe :

puceronde industriel Passage de la culture de correction à l’anticipation

puceronde industriel Passage de l’individu à l’équipe

puceronde industriel Passage de l’oral à l’écrit

Nous aborderons ensuite les points suivants :

2 La définition de la gestion de production

puceronde industriel Le contexte : les spécificités de l’industrie agroalimentaire

puceronde industriel Les enjeux

pucesuperieure industriel La marge de manœuvre est faible


puceronde industriel La place de la gestion de production

puceronde industriel Les 4 grandes phases de la gestion de production

pucesuperieure industriel Maîtriser les données

pucesuperieure industriel Planifier / programmer

pucesuperieure industriel Décider

pucesuperieure industriel Déclencher des évènements

3 La logique de flux d’informations et d’organisation

puceronde industriel La dualité Production / Commercial

puceronde industriel Les étapes horizontales du flux d’information

puceronde industriel Les étapes verticales (de la prévision à l’ordre de fabrication)

4 Le PIC (le plan industriel et commercial)

puceronde industriel Définition

puceronde industriel Principe de fonctionnement

puceronde industriel Intérêt

5 La logique de fonctionnement des étapes verticales

puceronde industriel Le plan directeur de production

puceronde industriel La planification,

puceronde industriel L’ordonnancement,

puceronde industriel Le lancement

puceronde industriel Le pilotage

6 Les outils de planification

puceronde industriel Les prévisions de ventes

puceronde industriel Les données techniques

puceronde industriel La notion de série économique

puceronde industriel La mesure de la capacité de production

puceronde industriel La gestion des stocks

7 Exemples et exercices pratiques

8 Construction du plan d’action

puceronde industriel En conclusion de ces deux journées de formation nous vous proposons de construire en collectif le plan d’action qui permettra à l’entreprise de mettre en place les évolutions d’organisation et les nouveaux outils de gestion que les participants jugeront nécessaires pour faire évoluer.
Le fil conducteur sera d’Anticiper pour Maîtriser et Optimiser.

Objectifs

Les objectifs de cette formation seront de faire acquérir et faire comprendre les principes essentiels de la gestion de production dans le but de maîtriser les notions de planification – ordonnancement afin d’optimiser le fonctionnement de l’outil de production agroalimentaire.

Il s’agira de permettre aux différents responsables de l’entreprise (achat – production – vente) de maîtriser la méthodologie et les outils de gestion des flux d’informations pour garantir la maîtrise des flux physiques dans l’entreprise.

Modalités pédagogiques

Public : Toute personne qui de près ou de loin peut avoir un rôle à tenir dans la maîtrise de la chaîne d’informations ou des flux physiques dans l’entreprise en lien avec la planification et l’ordonnancement de production.
Responsable achat, approvisionnement, production, logistique, contrôleur de gestion, commercial, planification, ordonnancement…

Pré-requis : Maîtriser les calculs de base et avoir une visibilité globale de l’organisation de la production (flux, diagramme de fabrication, organisation humaine).

Durée : 1 jour

Méthode pédagogique : Alternance d’apports de connaissances théoriques et d’échanges avec les participants sur des mises en applications concrètes dans leur entreprise.

Modalités d’évaluation : Nous validerons l’acquisition des connaissances en évaluant la capacité des participants à construire en fin de session, sur la base des éléments vus en formation, un plan d’actions d’améliorations efficaces et pertinentes.

Contact


Contact : Laurent VANDAELE, Consultant en gestion et organisation industrielle