Les nouvelles exigences de l’IFS version 8
Durée
de 3,5 à 7 heures
Public
Auditeur interne ou personne pilotant l’IFS
Méthode pédagogique
- Alternance d’apports de connaissances et d’échanges avec les stagiaires sur des applications concrètes issues de notre expérience de consultant.
- Formation adaptée aux spécificités de l’entreprise et illustrée par des exemples de documents de l’entreprise et du formateur.
Modalité d’évaluation
QCM
Prérequis
Aucun prérequis nécessaire
Pour aller plus loin
Liens externes
Vous souhaitez approfondir le sujet et personnaliser la formation au contexte et besoins de votre entreprise ?
Votre contact
Clarisse ROUBERTOU, Consultante Qualité, Sécurité des aliments et des personnes
Mise à jour
Avril 2024
Si l'un des participants présentait un handicap (mobilité, surdité, dys, …) merci de nous en informer afin que nous puissions adapter l'organisation, les outils et la pédagogie de la formation.
Formation IFS v.8 : quels sont les objectifs ?
A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure de :
- Appréhender le contexte et les enjeux de l’IFS Food
- Analyser et appliquer les exigences du référentiel IFS V8 et les principales évolutions par rapport à la V7.
- Interpréter des items clés selon l’approche d’ un auditeur qualifié IFS Food afin de les mettre en œuvre sur le site.
Formation IFS v.8 : le programme :
Tout au long de la formation IFS V.8, nous présenterons aux stagiaires le référentiel IFS FOOD et échangerons avec eux sur des modalités adaptés pour répondre aux dîtes exigences
Présentation du référentiel IFS v.8 (rappels et évolutions)
- Rappels des exigences du référentiel IFS v.8
- Planification des évolutions
Procédure d’audit et de certification IFS v.8
Les principales évolutions du référentiel IFS v.8
- Chapitre 1 : Gouvernance et engagement
- Chapitre 2 : Système de management de la sécurité des aliments et de la qualité
- Chapitre 3 : Gestion des ressources
- Chapitre 4 : Procédés opérationnels
- Chapitre 5 : Mesures, analyses et améliorations