Formation « Mise en place du BRC »

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Programme

1 Présentation générale du référentiel BRC :

 Son contexte,

 Les objectifs et les enjeux,

 La structure du référentiel, aperçu général,

 Le niveau à atteindre pour la certification,

 Le déroulement de l'audit de certification,

 Les critères de notation,

 Le système des fondamentaux,

 Les non conformités majeures,

 Les exigences du référentiel : présentation générale,

 Les exigences de qualification à l'égard des auditeurs,

 Un rapport d'audit standardisé,

 La méthodologie de mise en place.

2 Détails d’application du référentiel BRC :

 Explications et échanges sur les items du référentiel,

 Les points clés pour la mise en œuvre et la certification,

 Les points d'attention,

 Les risques de non conformités majeures et critiques,

 Des exemples d'applications concrètes sur des points clés du référentiel,

 Comment établir un plan d'action à mettre en œuvre pour la mise en place.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               Mis à jour le 22/01/2020

Objectifs

 Connaître le contexte et les enjeux du BRC.

 Comprendre les principes de notation du référentiel BRC.

 Connaître les exigences détaillées du référentiel.

 Savoir interpréter des items clés selon l'approche que peut avoir un auditeur qualifié BRC.

 Identifier les non conformités majeures et critiques potentielles du référentiel.

 Déterminer à l'issue de la formation des lignes directrices pour établir un plan d'action.

Modalités pédagogiques

Public : Responsable Qualité, encadrement, toute personne impliquée dans la mise en œuvre du BRC.

Durée : 2 jours.

Méthode pédagogique : Alternance d’apports de connaissances et d’échanges avec les stagiaires sur des applications concrètes issues de notre expérience d’auditeur interne certifié Afnor Certification.

100% de réussite lors des audits de certification ou de renouvellement pour les entreprises qui ont fait réaliser un diagnostic par Elise HUGUES.

Il est demandé aux stagiaires d'amener leur problématique afin qu'elle fasse l'objet d'applications pratiques.

Contact

Contact : Clarisse ROUBERTOU, Consultante Qualité et Sécurité alimentaire