Diagnostic et Accompagnement IFS BROKER

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Objectifs

 Les courtiers / importateurs /agents de négoce jouent un rôle important, car ils influencent la chaîne d’approvisionnement en sélectionnant les fournisseurs.

 C’est pour cela que l'IFS a développé, sur la base de l’IFS Food, le référentiel IFS Broker pour les courtiers / importateurs / agents de négoce, afin de s’assurer de la maîtrise de la sécurité alimentaire des produits de négoce.

 Dans le contexte concurrentiel d’aujourd’hui, votre entreprise de négoce de produits alimentaires souhaite répondre aux exigences de ses clients en accédant à la certification IFS Broker ou en la renouvelant.

 Compte tenu des plans d’actions à mener et de la charge de travail que cela représente pour votre entreprise, un accompagnement peut vous être proposé afin de vous apporter notre expertise en terme de moyens et outils à mettre en oeuvre pour répondre aux exigences du référentiel, vous permettre son application opérationnelle et optimiser le temps de vos collaborateurs en menant la démarche de manière pertinente et régulière, et ce sans perte d'efficacité.

100% de réussite lors des audits de certification ou de renouvellement pour les entreprises pour lesquelles nous avons réalisé un audit ou un accompagnement dans la mise en place.

Les étapes de la démarche

Nous proposons un accompagnement spécifique pour votre entreprise qui peut être basé sur tout ou partie des étapes décrites ci-dessous :

1 Diagnostic :

Nous réalisons un diagnostic c’est à dire nous positionnons l’organisation Sécurité Alimentaire et Qualité de l’entreprise par rapport au référentiel IFS BROKER.

Dans ce cadre, nous parcourons ensemble tous les items du référentiel et analysons les éléments mis en place dans l’entreprise de manière concrète et opérationnelle.

Nous avons développé un outil de diagnostic qui nous permet d’une part d’évaluer le niveau atteint par le site sur la base de la notation et d’autre part d’identifier le plan d’action à mettre en œuvre avec les différentes personnes concernées par les exigences du référentiel ou tout au moins leur mise en application.

A l’issue du diagnostic, l’entreprise peut avoir une idée de son positionnement sur la base du référentiel et du plan d’action à mettre en œuvre ainsi que d’un planning prévisionnel pour le faire en phase avec le délai de certification. Elle peut ainsi identifier sa capacité à mener ou non seule la démarche ou si elle souhaite un accompagnement.

2 L’accompagnement à la mise en place de l’IFS BROKER :

L’accompagnement peut concerner différents axes comme par exemple :

 Formation de l’équipe projet au référentiel IFS BROKER et à sa mise en place.

 Mise en place de la gestion des compétences pour la maîtrise de la sécurité alimentaire en opérationnel à travers les fonctions et les responsabilités du personnel.

 Respect des exigences Sécurité Alimentaire des référentiels, et notamment les KO et les non conformités majeures potentielles...

 Mise en place ou à niveau de la méthode HACCP en phase avec les exigences du référentiel IFS BROKER.

 Mise en place d’outils de communication : réunions, etc… pour une bonne fiabilité et une bonne interactivité (avec la direction, en inter services, etc…) notamment sur le thème de la sécurité alimentaire.

 Ou tout autre accompagnement répondant aux exigences de l’IFS BROKER : formation du personnel, mise en conformité de bâtiments, conception de locaux, etc…

 Accompagnement dans la réalisation du plan d’action jusqu’à la certification.

Contact

Contact : Clarisse ROUBERTOU – Consultante Qualité HACCP & Sécurité en Agro-alimentaire